Eetstoornissen zijn gekend als complexe en hardnekkige problematieken met verschillende uitingsvormen, waarvan de ene al meer zichtbaar is dan de andere. Waar enerzijds eetgedrag, lichaamsbeleving en gewicht op de voorgrond lijken te staan, is dit vaak slechts het topje van de ijsberg. Eetstoornissen komen tot stand door een complexe wisselwerking tussen kwetsbaarheids-, uitlokkende- en instandhoudende factoren waarin ook een belangrijke rol is weggelegd voor onze hersenen. In deze presentatie wordt ingegaan op hoe eetstoornissen meer zijn dan verstoord eetgedrag en worden inzichten gedeeld over de impact van en op ons brein. 

Presentatie door Dr. Annelies Matton (UZ Gent)