Ben je wat je eet? Kunnen bepaalde voedingssupplementen je gemoed beïnvloeden en zelfs een depressie vermijden? Kan je met voeding zelfs ouderdom en ouderdomsziekten zoals dementie en Parkinson tegengaan? Kan een gezond microbioom de mentale ontwikkeling van kinderen beïnvloeden? Wat met eetstoornissen: hoe ontstaan ze en wat is er aan te doen? Op deze en vele andere vragen geven topexperten het antwoord op het jaarlijks I-Brain festival.
Thematekst festivalpromotor Prof. Patrick Santens (UGent)